מתכונים
רוטולי תרד וריקוטה
גם חינני וגם טעים: מתכון לעיגולי רולדה ממולאים תרד וריקוטה. התוצאה עשירה בטעם ומתאימה להכנה מוקדמת מראש
רוטולי תרד וריקוטה
גם חינני וגם טעים: מתכון לעיגולי רולדה ממולאים תרד וריקוטה. התוצאה עשירה בטעם ומתאימה להכנה מוקדמת מראש
פטוצ׳יני ברוטב עגבניות, בזיליקום ומסקרפונה
מנה מושלמת לימים חמימים: רוטב קל ועדין, המוגש בטמפרטורת החדר, שבזכותו יש לפסטה טעם עשיר. יש להגיש בסמוך לזמן ההגשה, כשכל הסועדים ישובים לשולחן
פטוצ׳יני ברוטב עגבניות, בזיליקום ומסקרפונה
מנה מושלמת לימים חמימים: רוטב קל ועדין, המוגש בטמפרטורת החדר, שבזכותו יש לפסטה טעם עשיר. יש להגיש בסמוך לזמן ההגשה, כשכל הסועדים ישובים לשולחן
טליאטלה גבינת עיזים וכמהין
מנה צפון איטלקית יוקרתית מחומרי גלם יחודיים לאיזור סן פלגרינו. את המנה הכין לנו השף פיירלואיג׳י מילזי של מסעדת מלון il Bigio, שהסכים לחלוק איתנו (ואיתך) את המתכון
טליאטלה גבינת עיזים וכמהין
מנה צפון איטלקית יוקרתית מחומרי גלם יחודיים לאיזור סן פלגרינו. את המנה הכין לנו השף פיירלואיג׳י מילזי של מסעדת מלון il Bigio, שהסכים לחלוק איתנו (ואיתך) את המתכון
הניוקי של גוצ׳ה
איזה כיף: איתן ששון, השף של מסעדת הגוצ׳ה התל-אביבית, חלק איתנו את המתכון המנצח שלו לניוקי עם פירות ים ברוטב חמאה ויין לבן
הניוקי של גוצ׳ה
איזה כיף: איתן ששון, השף של מסעדת הגוצ׳ה התל-אביבית, חלק איתנו את המתכון המנצח שלו לניוקי עם פירות ים ברוטב חמאה ויין לבן
ניוקי בנוסח סורנטו
ניוקי סורנטינו היא אחת המנות המזוהות ביותר עם העיר סורנטו במחוז קמפניה. זוהי מנה מנצחת, עם שילוב טעמים וצבעים איטלקי קלאסי
ניוקי בנוסח סורנטו
ניוקי סורנטינו היא אחת המנות המזוהות ביותר עם העיר סורנטו במחוז קמפניה. זוהי מנה מנצחת, עם שילוב טעמים וצבעים איטלקי קלאסי
רביולי ריקוטה ברוטב ים תיכוני
רוטב עשיר בניחוחות ים תיכוניים, שיתנו לכם הרגשה של איטליה. השפית סילביה ברקי ומשה בראל מבשלים יחדיו רביולי ריקוטה בעגבניות, זיתים, צלפים והרבה עשבי תיבול
רביולי ריקוטה ברוטב ים תיכוני
רוטב עשיר בניחוחות ים תיכוניים, שיתנו לכם הרגשה של איטליה. השפית סילביה ברקי ומשה בראל מבשלים יחדיו רביולי ריקוטה בעגבניות, זיתים, צלפים והרבה עשבי תיבול