מתכונים
קפלצ׳ו ריקוטה ותרד עם עגבניות שרי צהובות
אוהבים נגיעות של חריף בפסטה? למה שלא תנסו את המתכון של השף צ׳רלי פדידה, שמפגיש את הקפלצ׳ו האיטלקי שלנו עם גבינות ועשבי תיבול מקומיים
קפלצ׳ו ריקוטה ותרד עם עגבניות שרי צהובות
אוהבים נגיעות של חריף בפסטה? למה שלא תנסו את המתכון של השף צ׳רלי פדידה, שמפגיש את הקפלצ׳ו האיטלקי שלנו עם גבינות ועשבי תיבול מקומיים
רביולי במילוי ריקוטה ותרד ביוגורט
מנה ראשונה קלילה ומרעננת, מושלמת לחג השבועות ולארוחות בימי חול
רביולי במילוי ריקוטה ותרד ביוגורט
מנה ראשונה קלילה ומרעננת, מושלמת לחג השבועות ולארוחות בימי חול
טליאטלה קשיו א-פפה
ממנות הדגל של המטבח הרומאי ואחת הקלות לבישול כשהסוד הוא בשקשוק המחבת
טליאטלה קשיו א-פפה
ממנות הדגל של המטבח הרומאי ואחת הקלות לבישול כשהסוד הוא בשקשוק המחבת
פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים
קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה
פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים
קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה
ריגטוני ברוטב קרבונרה צמחוני
את המתכון לרוטב קרבונרה צמחוני למדנו משפית המישלן סילביה ברקי ממסעדת Il Falconiere. לרוטב הנהדר ניתן לבחור בכל צורה קצרה אחרת
ריגטוני ברוטב קרבונרה צמחוני
את המתכון לרוטב קרבונרה צמחוני למדנו משפית המישלן סילביה ברקי ממסעדת Il Falconiere. לרוטב הנהדר ניתן לבחור בכל צורה קצרה אחרת
ניוקי גורגונזולה מילאנזי
את המנה המושלמת הזו, למדנו להכין בביקור ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני במילנו. 10 דקות של עבודה לארוחה משביעה וטעימה
ניוקי גורגונזולה מילאנזי
את המנה המושלמת הזו, למדנו להכין בביקור ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני במילנו. 10 דקות של עבודה לארוחה משביעה וטעימה