מתכונים

ניוקי גורגונזולה מילאנזי

את המנה המושלמת הזו, למדנו להכין בביקור ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני במילנו. 10 דקות של עבודה לארוחה משביעה וטעימה

ניוקי גורגונזולה מילאנזי

את המנה המושלמת הזו, למדנו להכין בביקור ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני במילנו. 10 דקות של עבודה לארוחה משביעה וטעימה

מדליוני עגל ממולאים בזיתים שחורים

מנה עיקרית נהדרת לכל ארוחה שתגרום לאורחים שלכם להשאיר את הצלחת נקיה. גם את המנה הזו למדנו מהשפית סילביה ברקי (Silvia Baracchi) והשף ריצ׳רד טיטי (Richard Titi), המבשלים ביחד במסעדת...

מדליוני עגל ממולאים בזיתים שחורים

מנה עיקרית נהדרת לכל ארוחה שתגרום לאורחים שלכם להשאיר את הצלחת נקיה. גם את המנה הזו למדנו מהשפית סילביה ברקי (Silvia Baracchi) והשף ריצ׳רד טיטי (Richard Titi), המבשלים ביחד במסעדת...

פסטה פיצ׳י עם עגבניות שרי ועשבי תיבול

בביקור שלנו בטוסקנה, למדנו מהשפית סילביה ברקי איך להכין מנת פיצ׳י קלה ומשביעה

פסטה פיצ׳י עם עגבניות שרי ועשבי תיבול

בביקור שלנו בטוסקנה, למדנו מהשפית סילביה ברקי איך להכין מנת פיצ׳י קלה ומשביעה

פנה קוטה עם תותים

השפית האהובה עלינו, סילביה ברקי מצטיינת לא רק במנות עיקריות, אלא גם בקינוחים: כמו במתכון שלה ושל השף ריצ׳רד טיטי להכנת פנה קוטה מושלמת. הקינוח הזה, שפירוש שמו ״שמנת אפויה״,...

פנה קוטה עם תותים

השפית האהובה עלינו, סילביה ברקי מצטיינת לא רק במנות עיקריות, אלא גם בקינוחים: כמו במתכון שלה ושל השף ריצ׳רד טיטי להכנת פנה קוטה מושלמת. הקינוח הזה, שפירוש שמו ״שמנת אפויה״,...