פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים

פסטה מטוגנת עם תותים ויוגורט
פסטה מטוגנת עם תותים ויוגורט (צילום: נעם פריסמן)

קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה.

4 מנות | קל להכנה

המרכיבים

  • 450 גרם דפי פסטה או סניוריטה טרייה
  • 280 גרם יוגורט כבשים של המחלבה מבית יצחק
  • 2 כפיות אבקת סוכר
  • 400 גרם תותים
  • 4 כפיות סוכר
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

  1. חתכו תותים לרבעים ושימו בקערה עם הסוכר. הניחו אותם להגיר נוזלים.
  2. ערבבו את היוגורט עם אבקת הסוכר.
  3. מלאו שמן בסיר בינוני, עד גובה 2 אצבעות וחממו על אש בינונית.
  4. חתכו דפי פסטה וקשרו בצורת פפיון. טגנו עד להזהבה (במשך דקה-דקה וחצי).
  5. הוציאו את הפסטה לנייר סופג.
  6. מלאו את היוגורט בצלחת הגשה, הניחו מעל דפי פסטה ופזרו תותים ורוטב.

המתכון פורסם בערוץ אוכל טוב מאקו, בשיתוף עם המחלבה מבית יצחק.

בחזרה למתכונים