קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה.
4 מנות | קל להכנה
המרכיבים
- 450 גרם דפי פסטה או סניוריטה טרייה
- 280 גרם יוגורט כבשים של המחלבה מבית יצחק
- 2 כפיות אבקת סוכר
- 400 גרם תותים
- 4 כפיות סוכר
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
- חתכו תותים לרבעים ושימו בקערה עם הסוכר. הניחו אותם להגיר נוזלים.
- ערבבו את היוגורט עם אבקת הסוכר.
- מלאו שמן בסיר בינוני, עד גובה 2 אצבעות וחממו על אש בינונית.
- חתכו דפי פסטה וקשרו בצורת פפיון. טגנו עד להזהבה (במשך דקה-דקה וחצי).
- הוציאו את הפסטה לנייר סופג.
- מלאו את היוגורט בצלחת הגשה, הניחו מעל דפי פסטה ופזרו תותים ורוטב.
המתכון פורסם בערוץ אוכל טוב מאקו, בשיתוף עם המחלבה מבית יצחק.