פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים

המרכיבים

• 450 גרם דפי פסטה או סניוריטה טרייה
• 280 גרם יוגורט כבשים של המחלבה מבית יצחק
• 2 כפיות אבקת סוכר
• 400 גרם תותים
• 4 כפיות סוכר
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. חתכו תותים לרבעים ושימו בקערה עם הסוכר. הניחו אותם להגיר נוזלים.
2. ערבבו את היוגורט עם אבקת הסוכר.
3. מלאו שמן בסיר בינוני, עד גובה 2 אצבעות וחממו על אש בינונית.
4. חתכו דפי פסטה וקשרו בצורת פפיון. טגנו עד להזהבה (במשך דקה-דקה וחצי).
5. הוציאו את הפסטה לנייר סופג.
6. מלאו את היוגורט בצלחת הגשה, הניחו מעל דפי פסטה ופזרו תותים ורוטב.