מתכונים

טליאטלה ירוק-לבן עם פטריות בשמנת

חציר וקש: טליאטלה ירוק ולבן ברוטב שמנת ופטריות

פיאנו אי פליה (Fieno e paglia) - חציר וקש. מתכון מושלם לשבועות למנת פסטה בשני צבעים - ירוק ולבן (תרד וביצים) ברוטב שמנת ופטריות

חציר וקש: טליאטלה ירוק ולבן ברוטב שמנת ופטריות

פיאנו אי פליה (Fieno e paglia) - חציר וקש. מתכון מושלם לשבועות למנת פסטה בשני צבעים - ירוק ולבן (תרד וביצים) ברוטב שמנת ופטריות

לזנייטה עם עגבניות שרי צלויות ושמנת

לזנייטה בעגבניות שרי צלויות ושמנת

לזנייטה - פסטה קצרה מסולסלת, ברוטב מעודן של עגבניות שרי צלויות בתנור עם מעט שמנת מתוקה וגבינת פרמז'ן

לזנייטה בעגבניות שרי צלויות ושמנת

לזנייטה - פסטה קצרה מסולסלת, ברוטב מעודן של עגבניות שרי צלויות בתנור עם מעט שמנת מתוקה וגבינת פרמז'ן

ניוקי ברוטב רוקפור ואגוזים

ניוקי תפוחי אדמה בשמנת, רוקפור ואגוזים

ניוקי תפוחי אדמה נימוח בפה ברוטב עשיר של שמנת, רוקפור ואגוזי מלך כמו בצפון איטליה. מנה קלאסית מנצחת

ניוקי תפוחי אדמה בשמנת, רוקפור ואגוזים

ניוקי תפוחי אדמה נימוח בפה ברוטב עשיר של שמנת, רוקפור ואגוזי מלך כמו בצפון איטליה. מנה קלאסית מנצחת

קפלצ'ו תרד ברוטב שמנת תרד ומוצרלה

קפלצ'ו תרד ברוטב שמנת תרד ומוצרלה

מתכון למנה חגיגית ומיוחדת של קפלצ׳ו - טורטליני ענק ממולא בתרד וגבינות ברוטב ירוק מרענן של תרד טרי, שמנת וכדורי גבינת מוצרלה

קפלצ'ו תרד ברוטב שמנת תרד ומוצרלה

מתכון למנה חגיגית ומיוחדת של קפלצ׳ו - טורטליני ענק ממולא בתרד וגבינות ברוטב ירוק מרענן של תרד טרי, שמנת וכדורי גבינת מוצרלה

קזרצ'י ברוטב ארבע גבינות

קזרצ'י ברוטב ארבע גבינות

מתכון שהוא קלאסיקה לחג שבועות: קזרצ'י - פסטה קצרה ועבה, בעלת כפלים שתופסים את הרוטב טוב טוב. רוטב ארבע גבינות עשיר וקטיפתי הולך נהדר עם צורה זו

קזרצ'י ברוטב ארבע גבינות

מתכון שהוא קלאסיקה לחג שבועות: קזרצ'י - פסטה קצרה ועבה, בעלת כפלים שתופסים את הרוטב טוב טוב. רוטב ארבע גבינות עשיר וקטיפתי הולך נהדר עם צורה זו

רביולי כרישה ברוטב חמאת לימון

רביולי כרישה ברוטב חמאת לימון

רביולי ממולא בכרישה מתקתקה וארומטית וריקוטה עדינה, ברוטב חמצמץ קטיפתי ומרענן של לימון וחמאה. מתכון של השף עדי אבו מ״בית בנמל - המסעדה״, נמל תל אביב

רביולי כרישה ברוטב חמאת לימון

רביולי ממולא בכרישה מתקתקה וארומטית וריקוטה עדינה, ברוטב חמצמץ קטיפתי ומרענן של לימון וחמאה. מתכון של השף עדי אבו מ״בית בנמל - המסעדה״, נמל תל אביב