ניוקי בטטה

450 גרם | 4 מנות | סימון תזונתי

בצקיות העשויות בטטה. מקור השם באיטלקית הוא ״גוש״. 

את ניוקי הבטטה הטרי שלנו ניתן גם לטגן בשמן זית עד להשחמה – ללא בישול מקדים, ולאחר הטיגון להוסיף מלח ופרמז’ן מגורר ולהגיש כתוספת למאכלי בשר או כמנה בפני עצמה.

הוראות הכנה
לבשל במים רותחים עם כפית מלח עד שהניוקי צפים. לסנן ולבשל עם הרוטב המתאים במשך כדקה.

מה עושים עם זה?
קבלו השראה ממתכוני הניוקי שלנו:

• ניוקי בחמאה, ערמונים ואספרגוס
• ניוקי עם עגבניות, שמנת ויין רוזה