טורטליני פורמג'י במילוי גבינות

450 גרם | 3 מנות | סימון תזונתי

כיסוני פסטה קטנים, ממולאים בגבינות ומקופלים בצורת טבעת. מקור הטורטליני בבולוניה, שם הם אהובים ביותר ממולאים בבשר ומוגשים במרק צח. טורטליני גדולים נקראים טורטלוני, וניתן למצוא אותם בשפע של גדלים ומילויים.

הוראות הכנה
לבשל במים רותחים עם כפית מלח במשך 5-6 דקות, לסנן ולבשל עם הרוטב המתאים כדקה.

מה עושים עם זה?
קבלו השראה מהמתכונים שלנו:

• רביולי ריקוטה בשמנת וגבינה כחולה
• רביולי גבינת עיזים ברוטב פטריות, כרישה ויין
• רביולי ריקוטה בשמנת ועשבי תיבול