טורטליני תפוח אדמה

450 גרם | 3 מנות | סימון תזונתי

כיסוני פסטה קטנים, ממולאים בתפוחי אדמה ומקופלים בצורת טבעת. מקור הטורטליני בבולוניה, שם הם אהובים ביותר ממולאים בבשר ומוגשים במרק צח. טורטליני גדולים נקראים טורטלוני, וניתן למצוא אותם בשפע של גדלים ומילויים.

הוראות הכנה
לבשל במים רותחים עם כפית מלח במשך 5-6 דקות, לסנן ולבשל עם הרוטב המתאים כדקה.