מתכון: רביולי תרד וריקוטה ברוטב חמאה ומרווה
שיתוף
ארוחה קלילה וטעימה בחמש דקות
3 מנות | קל להכנה
המרכיבים
- חבילה רביולי תרד וריקוטה של פסטה דלה קזה
- 2 כפות שמן זית
- שישה עלי מרווה טריה
- 5 כפות מים
- 50 גרם חמאה
- פרמז'ן מגורד
הוראות הכנה
- הרתיחו סיר עם מים וכפית מלח לבישול הפסטה
- במחבת: טגנו את עלי המרווה בשמן הזית במשך דקה
- הוסיפו למחבת 5 כפות מים ואת החמאה, והמשיכו לחמם תוך כדי ערבול עד להמסה של החמאה.
- בשלו במים רותחים את הרביולי במשך 5 דקות
- סננו את הרביולי והעבירו אל הרוטב. בשלו יחד עוד כדקה על האש
- העבירו לצלחת, פזרו פרמז'ן מעל והגישו
בתאבון