ניוקי סלק, חמאה וגבינת גורגונזולה
שיתוף
ניוקי סלק עם חמאה, גבינת גורגונזולה ואגוזי מלך.
מנה אלגנטית עם טעמים עזים ומיוחדים
3 מנות | קל להכנה
המרכיבים
- קופסת ניוקי סלק - מצונן או מופשר
- 50 גרם גבינת גורגונזולה מפוררת
- 50 גרם אגוזי מלך
- 50 גרם חמאה
- שמן זית
- מלח
אופן ההכנה
- חממו מחבת גדולה עם כף שמן על אש בינונית. הניחו במחבת את אגוזי המלך וטלטלו את המחבת עד לקבלת לחי זהובה. הוציאו את אגוזי המלך מהמחבת לקערית והניחו בצד.
- בשלו את הניוקי במים רותחים עם מעט מלח, עד שהם צפים.
- חממו במחבת את החמאה ושתי כפות שמן זית.
- סננו את הניוקי והעבירו למחבת עם החמאה והשמן. הוסיפו מעט מלח.
- העבירו לקערת הגשה, פוררו מעל את הגבינה כחולה ופזרו מעל את אגוזי המלך. הקלויים
בתאבון