ביום ראשון השבוע התפרסמה במגזין TimeOut ידיעה בעקבות טרנד הספוליאטלה שכובש את אזור המרכז. האייטם של שרון בן-דוד כולל הסבר על מקורותיו וגרסאותיו השונות של המאפה האיטלקי המתקתק, כמו גם המלצה לספוליאטלה שלנו. ומה נכתב על אודות המאפה המושלם?
״השיגעון הפרטי של משה בראל, השף והבעלים של בית ייצור הפסטה הטריה, לקח אותו עד למפעל בנאפולי שמייצר ספוליאטלה מסורתי. המאפה מיוצר בעבודת יד במילוי ריקוטה וקליפות תפוזים מסוכרות וטעים כמו חלום״.
לא נגענו.
גרים בתל אביב? אתם אפילו לא צריכים לצאת מן הבית ויכולים להזמין ממגוון מוצרינו עד הבית. לא גרים בתל אביב אבל רוצים גם? נשמח לפגוש אתכם באחת מחנויות פסטה דלה קזה.