בתקשורת, וידאו, מתכון לחופשה

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 2: פרק 1

בעונה הראשונה הם נסעו יחדיו לטעום את הבישול האיטלקי של חבל אמלפי, וכעת – עוד לפני שהספיקו לשרוף את כל הקלוריות – משה בראל מפסטה דלה קזה לוקח את השף שאול בן אדרת למסע גסטרונומי בצפון איטליה. בפרק הראשון השניים מבקרים במילנו ובטורינו, ובהמשך גם במודנה, ורונה וסן פלגרינו.

אחרי ביקור בחנות בגדים, השניים הולכים לבקר ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני. אחרי כמה טעימות, הם מבשלים איתו ניוקי עם גבינת גורגונזולה בסגנון מילנזי. כדי להתרענן מעט הם שותים אפרול שפריץ, קוקטייל האפריטיבו האולטימטיבי, ואז פורשים לנוח לקראת היום הבא.

למחרת השניים מבקרים במפעל הקפה המשפחתי הוותיק Cafe Vergnano 1882 בטורינו, קופצים לבקר את הבלוגר הישראלי עמית אהרונסון, שלומד באוניברסיטה למדעי הגסטרונומיה בעיר, שותים ברולו מ״בנק היין״ וסוגרים את היום עם מנת רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים, אותה הם מכינים יחד עם השף אלפרדו רוסו, כוכב התוכנית ״קרב סכינים״, במסעדת המישלן שלו בטורינו.