בתקשורת, וידאו

ספיישל איטליה: התוכנית המלאה

השפית סילביה ברקי ומשה בראל נפגשו לפני זמן מה לצורך צילום תוכנית בישול מיוחדת, והכינו יחדיו ארוחה טוסקנית בנוסח עדכני. החמצתם את מועד השידור? לא נורא, בואו לצפות בתוכנית המלאה כאן באתר.

השפית האיטלקיה הידועה סילביה ברקי (Silvia Baracchi) הגיעה לביקור בישראל והצטלמה לתוכנית בישול חגיגית במטבח של "פסטה דלה קזה". התוכנית – ספיישל איטליה – שודרה בערוץ האוכל ובערוץ 10, ובמהלכה בישלו סילביה ומשה בראל מספר מנות מעוררות השראה, שאותן ניתן לטעום במסעדת Il Falconiere:

  • ספגטי עם טונה טריה ובצלצלים מאודים
  • ניוקי עם רוטב ירקות וזעפרן
  • רביולי מוצרלה ברוטב ים תיכוני עם עגבניות, צלפים, זיתים ושמן זית

המסעדה של סילביה בסן מרטינו, היא Il Falconiere, זכתה ב-2003 בכוכב מישלן וממוקמת באחוזה מעוררת קנאה – הפועלת כמלון יוקרה – בלב הגבעות של טוסקנה.