מתכון: ניוקי גורגונזולה מילנזי

מתכון: ניוקי גורגונזולה מילנזי

את המנה המושלמת הזו, למדנו להכין בביקור ב-Il Salumaio di Montenapoleone, מעדניה, מסעדה ובית קפה של ג׳ורג׳יו טרביאני במילנו. » להמשך הקריאה

מתכון: רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים

מתכון: רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים

השף אלפרדו רוסו, כוכב התוכנית ״קרב סכינים״ לימד אותנו בביקור בטורינו איך להכין מנת רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים. » להמשך הקריאה

מתכון: אורקייטה בנוסח בארי

מתכון: אורקייטה בנוסח בארי

שיטוט בסמטאות בארי, הפגיש את שאול בן אדרת ומשה בראל בנשות הפסטה הטריה, מפגש שסופו במתכון מסורתי ופשוט להכנה, שגם ילדים יאהבו. » להמשך הקריאה