המלצות פסטה לחגי תשרי

המלצות פסטה לחגי תשרי

מה דעתכם על מרק עוף צח עם רביולי בשר ורביולי במילוי תפוחי אדמה, שמוגש עם בצל מטוגן? תקופת החגים היא אמנם הזדמנות לכנס את כל המשפחה באווירה חגיגית וחד פעמית » להמשך הקריאה

מתכון: רביולי סלק עם חמאה ופרג

מתכון: רביולי סלק עם חמאה ופרג

את המתכון הנ"ל לרביולי סלק טעמתי לראשונה בצפון-צפון איטליה ממש ליד הגבול עם אוסטריה. כאשר ביקשתי מן השף את המתכון נדהמתי מן הפשטות שלו – רוטב כך כך פשוט ועדין עושה לפסטה ולמילוי כבוד, מדגיש אותם ולא מבלבל את החך של הסועד.

» להמשך הקריאה