מתכון: ״עוף אביבי איטלקי עם ארטישוק״

מתכון: ״עוף אביבי איטלקי עם ארטישוק״

מנה קלילה ועשירה בטעמים, ששאול בן אדרת ומשה בראל אילתרו אחרי קניות בשוק של בארי, פוליה. את המנה אפשר להגיש מעל פסטה קצרה טריה מבושלת, או לצד לחם שחור לספיגת הרוטב. » להמשך הקריאה

מתכון לחופשה | עונה 3: פרק 2

מתכון לחופשה | עונה 3: פרק 2

העונה השלישית של ״מתכון לחופשה באיטליה״ צולמה בחבל פוליה, בקצה המגף האיטלקי. בפרק השני השף שאול בן אדרת ומשה בראל מפסטה דלה קזה, בוחנים לעומק את מה שיש לעיר בארי להציע – החל מאמא איטלקיה לשאול, ועד לגלידה המושלמת » להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

סלט פסטה עם חזה עוף צלוי, בטטות ועגבניות שרי בתנור, עם בצל ירוק עוקצני ומרענן, ברוטב ויניגרט חרדל ודבש. לסלט זה בחרנו בפסטה מסוג לזנייטה – פסטה קצרה וגלית, שקיבלה את שמה בשל הדמיון לקצוות הלזניה, שהופכים גליים לאחר האפיה בתנור.
» להמשך הקריאה

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עם נתחי עוף ואפונה רעננה. מתכון זריז לאמצע השבוע מרכיבים שתמיד יש בבית

» להמשך הקריאה