פסטה ארוכה

פסטה ארוכה

אנחנו בפסטה דלה קזה מייצרים מגוון רחב של סוגי פסטה טריה ארוכה. הפסטה שלנו עשויה קמח דורום איטלקי מיוחד וביצים משובחות. את הפסטה שלנו מבשלים בהרבה מים רותחים עם כפית מלח ומגישים עם רוטב עדין. תהליך הבישול קצר ומהיר בשל איכות הקמח והביצים. » להמשך הקריאה

מתכון: רביולי ריקוטה ברוטב ים תיכוני

מתכון: רביולי ריקוטה ברוטב ים תיכוני

השפית האיטלקיה סילביה ברקי ומשה בראל מבשלים יחדיו רביולי ריקוטה בעגבניות, זיתים, צלפים והרבה עשבי תיבול. זהו רוטב עשיר בניחוחות ים תיכוניים, שיתנו לכם הרגשה של איטליה. בואו לצפות » להמשך הקריאה

מתכון: ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן

מתכון: ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן

השפית סילביה ברקי ומשה בראל נפגשו במטבח של פסטה דלה קזה להכנת מנת ניוקי ברוטב זעפרן – ״הזהב של טוסקנה״. בואו לצפות במתכון המשלב מגוון ירקות מוקפצים, קרם ירקות שורש ועשבי תיבול ריחניים » להמשך הקריאה

גלובס עולה לרגל לפסטה דלה קזה

גלובס עולה לרגל לפסטה דלה קזה

״למיטב זיכרוני, מעולם לא טעמתי פסטות טעימות מאלו״. מתן שירם, עיתונאי גלובס, ביקר אצלנו בחנות בכפר מל״ל ונהנה מכל רגע. » להמשך הקריאה

מתכון: ספגטי טונה טריה ובצלצלים מאודים

מתכון: ספגטי טונה טריה ובצלצלים מאודים

השפית סילביה ברקי ומשה בראל התכנסו במטבח של פסטה דלה להכנת מנת ספגטי קיצית, פשוטה וטעימה, המשלבת טונה טריה ובצלים מאודים. בואו לצפות » להמשך הקריאה

פסטה פנה? יאללה, התקדמנו (Time Out)

פסטה פנה? יאללה, התקדמנו (Time Out)

"מי שעשתה לאיטליה את יחסי הציבור המשמעותיים ביותר היא ללא ספק הפסטה". מיכל לויט מטיים אאוט ביקרה במפעל שלנו וחזרה עם תשובות לשאלות שהעסיקו חובבי פסטה גדולים.

» להמשך הקריאה

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עם נתחי עוף ואפונה רעננה. מתכון זריז לאמצע השבוע מרכיבים שתמיד יש בבית

» להמשך הקריאה

מתכון: ספגטי מהיר עם עגבניות שרי, פטה וצנוברים

מתכון: ספגטי מהיר עם עגבניות שרי, פטה וצנוברים

פסטה טריה וקלה להכנה עם רוטב מעגבניות שרי עסיסיות, רוזמרין טרי, גבינת פטה נימוחה וצנוברים פריכים. מתכון זריז ונפלא המתאים במיוחד למי שרוצה לחסוך זמן.

» להמשך הקריאה

החיים על פי הפסטה (פסקל פרץ-רובין)

החיים על פי הפסטה (פסקל פרץ-רובין)

הבשלנית, המתכונאית ועיתונאית האוכל המפורסמת פסקל פרץ-רובין, ביקרה אצלנו במפעל, בדקה מה חדש והתרגשה לגלות עד כמה פשוט להכין פסטה טובה.

» להמשך הקריאה

מתכון: פסטה עם ארטישוק

מתכון: פסטה עם ארטישוק

ארטישוק – באיטלקית הוא נקרא קרצ'ופי והוא אחד הירקות הפופולריים במטבח. אצלנו שיא העונה חלף לא מזמן, אבל עדיין אפשר למצוא ארטישוקים טריים ויפים אצל הירקנים.

» להמשך הקריאה