קרעי פסטה, שלל פטריות וסטייק חלומי
שיר אהבה לאיטליה » להמשך הקריאה
קפלצ׳ו ריקוטה ותרד עם עגבניות שרי צהובות
אוהבים נגיעות של חריף בפסטה? » להמשך הקריאה
מתכון: טליאטלה קשיו א-פפה
ממנות הדגל של המטבח הרומאי ואחת הקלות לבישול » להמשך הקריאה
מתכון: פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים
קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה » להמשך הקריאה
מתכון: מדליוני עגל ממולאים בזיתים שחורים
מנה עיקרית נהדרת לכל ארוחה שתגרום לאורחים שלכם להשאיר את הצלחת נקיה » להמשך הקריאה
מתכון: פנה קוטה עם תותים
השפית האהובה עלינו, סילביה ברקי (Silvia Baracchi), מצטיינת לא רק במנות עיקריות, אלא גם בקינוחים. רוצים הוכחה? » להמשך הקריאה
״מהשדה לצלחת״: ספר מתכונים מקסים בהשתתפותנו
אנחנו נרגשים לספר לכם על ספר הבישול ״מהשדה לצלחת״ – טיול קולינרי בארץ עם מטבחי רגבה. » להמשך הקריאה
מתכון: רדיאטורה עגבניות ופטה עיזים
השילוב בין העגבניות הצלויות קלות לגבינת הפטה הופך את מנת הרדיאטורה למושלמת.
חזרנו לעבודה!
חופשת הפסח המופלאה שלנו הסתיימה, ואנחנו שמחים לחזור לפעילות במלוא המרץ במפעל ובחנויות » להמשך הקריאה
מתכון: פילה בקר בנוסח מודנה
השפית אנה מריה בארביירי אוהבת לאכול חומוס כשהיא מבקרת בישראל, וכשאנחנו ביקרנו אותה במסעדת Antika Moka במודנה, למדנו ממנה איך להכין מנת פילה ברוטב בלסמי וירקות. » להמשך הקריאה
