מתכון: מרק פלפלים טוסקני
מרק פלפלים עשיר ומיוחד, שמקורו באיזור מרכז איטליה.
משה בראל מספר: "באחד הביקורים שלי בטוסקנה, נכנסתי למסעדה וראיתי אנשים אוכלים את המרק המיוחד. ביקשתי מהשף את המתכון, » להמשך הקריאה
מתכון: לזניה בשלושה צבעים
לזניה במילוי רוטב עגבניות עסיסי, תרד טרי וגבינות נמסות. מאכל מרשים שכולם אוהבים
המלצות פסטה לחגי תשרי
מה דעתכם על מרק עוף צח עם רביולי בשר ורביולי במילוי תפוחי אדמה, שמוגש עם בצל מטוגן? תקופת החגים היא אמנם הזדמנות לכנס את כל המשפחה באווירה חגיגית וחד פעמית » להמשך הקריאה
מתכון: פפרדלה עם אנטריקוט, חמאה ובלסמי
פפרדלה רחב עם קוביות אנטריקוט, חמאה ובלסמי – מנה מרשימה וטעימה מאד בהכנה פשוטה ומהירה.
מתכון: רוטב שמנת ועגבניות (רוזה)
רוטב שמנת ועגבניות איטלקי מסורתי. זהו רוטב קרם קטיפתי וחלק הנוצר מהנוזלים של רוטב העגבניות בשילוב עם שמנת עשירה שמעדנת את העגבניות.
