מתכון: ברודו די פולו – מרק עוף צח

מתכון: ברודו די פולו – מרק עוף צח

מתכון חגיגי אך פשוט וקל להכנה של מרק צח איטלקי קלאסי (Il Brodo di Pollo) שמקורו בבולוניה ומוגש עם טורטליני ממולא בבשר. המרק יכול לשמש גם כציר עוף לרטבי פסטה או למתכוני ריזוטו  » להמשך הקריאה

מתכון: טורטליני בשר בשלושה בצלים

מתכון: טורטליני בשר בשלושה בצלים

מתכון חגיגי אך פשוט להכנה. זוהי מעין גירסה משודרגת של הקרפלעך המוגשים עם בצל מטוגן. מתאימה במיוחד לארוחת ראש השנה וחגים אחרים.

» להמשך הקריאה

מתכון: רביולי עם בטטה, שמנת וכרישה

מתכון: רביולי עם בטטה, שמנת וכרישה

רביולי במילוי בטטה טריה עם רוטב מלטף של שמנת מתוקה, קוביות בטטה כתומה וכרישה ריחנית. פשוט להכנה וטעים טעים

» להמשך הקריאה