מתכון: ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן

מתכון: ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן

השפית סילביה ברקי ומשה בראל נפגשו במטבח של פסטה דלה קזה להכנת מנת ניוקי ברוטב זעפרן – ״הזהב של טוסקנה״. בואו לצפות במתכון המשלב מגוון ירקות מוקפצים, קרם ירקות שורש ועשבי תיבול ריחניים » להמשך הקריאה

וידאו: מתכון לפסטה פרימוורה

וידאו: מתכון לפסטה פרימוורה

משה בראל מפסטה דלה קזה מתארח בתוכנית מפגש השף בהנחיית השף שאול בן-אדרת. הצילומים נערכו במפעל המשפחתי שלנו בכפר סבא וביער קסום במרכז הארץ. בחלק השלישי: לזנייטה פרימוורה צבעונית ועסיסית. » להמשך הקריאה

מתכון: רדיאטורה פרימוורה

מתכון: רדיאטורה פרימוורה

המילה פרימוורה באיטלקית פירושה "אביב".  זוהי מנת פסטה אביבית על בסיס שמן זית וירקות העונה. לרוטב ניתן להוסיף כל ירק – לפי טעמכם האישי או לפי מה שנמצא במקרר

» להמשך הקריאה