פסטה דלה קזה בתערוכת מבשלים

פסטה דלה קזה בתערוכת מבשלים

אנחנו נרגשים לספר לכם שפסטה דלה קזה תשתתף בקרוב בתערוכת מבשלים התערוכה לחובבי הבישול והאפייה.

» להמשך הקריאה

אלפרט מבקרת (שום, פלפל ושמן-זית)

אלפרט מבקרת (שום, פלפל ושמן-זית)

שום פלפל ושמן-זית: אמנם התוכנית צולמה כבר די מזמן, אבל תמיד נעים לשוב ולהזכר בהילה אלפרט, מתוכניתו של השף חיים כהן, שהגיעה לביקור במפעל וליקקה את האצבעות והצלחת.

» להמשך הקריאה

מתכון: פסטה עם ארטישוק

מתכון: פסטה עם ארטישוק

ארטישוק – באיטלקית הוא נקרא קרצ'ופי והוא אחד הירקות הפופולריים במטבח. אצלנו שיא העונה חלף לא מזמן, אבל עדיין אפשר למצוא ארטישוקים טריים ויפים אצל הירקנים.

» להמשך הקריאה

וידאו: עושים פסטה טריה

וידאו: עושים פסטה טריה

ממה עשויה פסטה טריה, עם מה מומלץ להגיש פוזילי וריגטוני, מה פירוש השם לזנייטה, ומאיפה הגיע הטורטלוני? צפו איך עושים פסטה אצלנו במפעל

» להמשך הקריאה

טיפים לבישול נכון

טיפים לבישול נכון

איך מבשלים את הפסטה שלנו כך שתצא מושלמת? כמה מים לשים ומתי להוציא את הפסטה מהסיר? כל התשובות לפניכם.

» להמשך הקריאה

מתכון: ספגטי ברוטב עגבניות שרי טריות

מתכון: ספגטי ברוטב עגבניות שרי טריות

מנה המנצלת את הטעמים הטבעיים של עגבניות השרי המתקתקות. המיץ העסיסי של העגבניות עוטף בעדינות את הספגטי ומעשיר את הטעם

» להמשך הקריאה

מתכון קיצי: פפרדלה מוקפץ עם זוקיני ופלפל אדום

מתכון קיצי: פפרדלה מוקפץ עם זוקיני ופלפל אדום

מתכון קליל ומהיר הכנה בגווני דגל איטליה. מומלץ להשתמש בזוקיני ולא בקישואים, כיוון שצבעם עז וטעמם מעודן יותר.

» להמשך הקריאה