מתכון: טליאטלה קשיו א-פפה

מתכון: טליאטלה קשיו א-פפה

ממנות הדגל של המטבח הרומאי ואחת הקלות לבישול » להמשך הקריאה

שבועות 2016 בפסטה דלה קזה: קלאסיקות, חידושים והפתעות

שבועות 2016 בפסטה דלה קזה: קלאסיקות, חידושים והפתעות

הספירה לאחור החלה: פסטה דלה קזה מתרגשת לקראת חג השבועות, ומזמינה אתכם לבקר בחנויות שלנו ולהצטייד לקראת החג במיטב המוצרים. » להמשך הקריאה

מתכון: פטוצ׳יני ברוטב עגבניות טריות, בזיליקום ומסקרפונה

מתכון: פטוצ׳יני ברוטב עגבניות טריות, בזיליקום ומסקרפונה

מנה מושלמת לימים חמימים: רוטב קל ועדין, המוגש בטמפרטורת החדר, שבזכותו יש לפסטה טעם עשיר. יש להגיש בסמוך לזמן ההגשה, כשכל הסועדים ישובים לשולחן » להמשך הקריאה

מתכון: טליאטלה גבינת עיזים וכמהין

מתכון: טליאטלה גבינת עיזים וכמהין

טליאטלה צפון איטלקי, מנה יוקרתית מחומרי גלם יחודיים לאיזור סן פלגרינו. את המנה הכין לנו השף פיירלואיג׳י מילזי של מסעדת מלון il Bigio, שהסכים לחלוק איתנו את המתכון. תוכלו לצפות בסיפור המלא בעונה השניה של ״מתכון לחופשה באיטליה״ » להמשך הקריאה

פסטה ארוכה

פסטה ארוכה

אנחנו בפסטה דלה קזה מייצרים מגוון רחב של סוגי פסטה טריה ארוכה. הפסטה שלנו עשויה קמח דורום איטלקי מיוחד וביצים משובחות. את הפסטה שלנו מבשלים בהרבה מים רותחים עם כפית מלח ומגישים עם רוטב עדין. תהליך הבישול קצר ומהיר בשל איכות הקמח והביצים. » להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם שרי, זיתים, עדשים וקשקבל

מתכון: סלט פסטה עם שרי, זיתים, עדשים וקשקבל

סלט פסטה ים-תיכוני עשיר בעגבניות שרי מתקתקות, זיתים ארומטיים, עדשים שחורות וגבינת קשקבל. מתכון לסלט קיצי וקליל, טעים בכל מצב

» להמשך הקריאה

אלפרט מבקרת (שום, פלפל ושמן-זית)

אלפרט מבקרת (שום, פלפל ושמן-זית)

שום פלפל ושמן-זית: אמנם התוכנית צולמה כבר די מזמן, אבל תמיד נעים לשוב ולהזכר בהילה אלפרט, מתוכניתו של השף חיים כהן, שהגיעה לביקור במפעל וליקקה את האצבעות והצלחת.

» להמשך הקריאה

מתכון: פסטה עם ארטישוק

מתכון: פסטה עם ארטישוק

ארטישוק – באיטלקית הוא נקרא קרצ'ופי והוא אחד הירקות הפופולריים במטבח. אצלנו שיא העונה חלף לא מזמן, אבל עדיין אפשר למצוא ארטישוקים טריים ויפים אצל הירקנים.

» להמשך הקריאה

מתכון: רביולי גבינת עיזים ברוטב פטריות, כרישה ויין

מתכון: רביולי גבינת עיזים ברוטב פטריות, כרישה ויין

רביולי ממולא גבינות עיזים, מוגש עם פטריות בשרניות וכרישה ארומטית המבוסמות ביין לבן. מנה חגיגית נהדרת.

» להמשך הקריאה

ברוכים הבאים לאתר שלנו

ברוכים הבאים לאתר שלנו

ברוכים הבאים לאתר של פסטה דלה קזה.
האתר הוקם על מנת לתת לכם הגולשים, לקוחותינו וגם אלו שיהיו, מידע ופרטים על פסטה טריה אמיתית. מה תוכלו למצוא פה?

» להמשך הקריאה