מתכון: טליאטלה גבינת עיזים וכמהין

מתכון: טליאטלה גבינת עיזים וכמהין

טליאטלה צפון איטלקי, מנה יוקרתית מחומרי גלם יחודיים לאיזור סן פלגרינו. את המנה הכין לנו השף פיירלואיג׳י מילזי של מסעדת מלון il Bigio, שהסכים לחלוק איתנו את המתכון. תוכלו לצפות בסיפור המלא בעונה השניה של ״מתכון לחופשה באיטליה״ » להמשך הקריאה

מתכון: רביולי גבינת עיזים ברוטב פטריות, כרישה ויין

מתכון: רביולי גבינת עיזים ברוטב פטריות, כרישה ויין

רביולי ממולא גבינות עיזים, מוגש עם פטריות בשרניות וכרישה ארומטית המבוסמות ביין לבן. מנה חגיגית נהדרת.

» להמשך הקריאה