משה ושאול בצפון איטליה

משה ושאול בצפון איטליה

משה בראל והשף שאול בן אדרת נסעו לאיטליה לצילומי פרקים נוספים בתוכנית האוכל שלהם. הפעם הם מבקרים במסעדות, מעדניות, בתי בד, קצביות, חוות עיזים ועוד מוסדות קולינריים בצפון ארץ המגף » להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם סינטה ואפונה, ברוטב שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק

מתכון: סלט פסטה עם סינטה ואפונה, ברוטב שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק

סלט פסטה צבעוני, חגיגי ומשביע, שמהווה ארוחה שלמה בפני עצמו. מתאים להגשה בבית או בחוץ.

» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

סלט פסטה עם חזה עוף צלוי, בטטות ועגבניות שרי בתנור, עם בצל ירוק עוקצני ומרענן, ברוטב ויניגרט חרדל ודבש. לסלט זה בחרנו בפסטה מסוג לזנייטה – פסטה קצרה וגלית, שקיבלה את שמה בשל הדמיון לקצוות הלזניה, שהופכים גליים לאחר האפיה בתנור.
» להמשך הקריאה

מתכון: טורטלוני בשר עם ציר בקר ופטריות יער (4 מנות)

מתכון: טורטלוני בשר עם ציר בקר ופטריות יער (4 מנות)

מנה עשירה ונהדרת, המתאימה במיוחד לארוחות חגיגיות ומושקעות. מומלץ להזמין חברים ובני משפחה, ולחלוק איתם את האושר.

» להמשך הקריאה

מתכון: טורטליני בשר בשלושה בצלים

מתכון: טורטליני בשר בשלושה בצלים

מתכון חגיגי אך פשוט להכנה. זוהי מעין גירסה משודרגת של הקרפלעך המוגשים עם בצל מטוגן. מתאימה במיוחד לארוחת ראש השנה וחגים אחרים.

» להמשך הקריאה

המלצות פסטה לחגי תשרי

המלצות פסטה לחגי תשרי

מה דעתכם על מרק עוף צח עם רביולי בשר ורביולי במילוי תפוחי אדמה, שמוגש עם בצל מטוגן? תקופת החגים היא אמנם הזדמנות לכנס את כל המשפחה באווירה חגיגית וחד פעמית » להמשך הקריאה