מתכונים, מתכונים לחג השבועות, סליידר

מתכון: פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים

קינוח מושלם לארוחת חג-השבועות ולכל יום בשנה שהכנו בשיתוף פעולה עם המחלבה מבית יצחק.

פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים, צילום: נעם פריסמן, המחלבה מבית יצחק

פסטה מטוגנת עם יוגורט ופרפום תותים, צילום: נעם פריסמן, המחלבה מבית יצחק

4 מנות// רמת הכנה קלה
……………………………………

המרכיבים

  • 450 גרם דפי פסטה או סניוריטה טרייה
  • שני גביעים (280 גרם) יוגורמה כבשים של המחלבה מבית יצחק
  •  2 כפיות אבקת סוכר
  • 400 גרם תותים (קופסא קטנה)
  • 4 כפיות סוכר
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. חותכים תותים לרבעים ושמים בקערה עם הסוכר, ונותנים לתותים להגיר נוזלים.
2. מערבבים יוגורמה עם אבקת הסוכר.
3. ממלאים שמן בסיר בינוני, עד גובה 2 אצבעות ומחממים על אש בינונית.
4. חותכים דפי פסטה וקושרים בצורת פפיון ומטגנים עד להזהבה (במשך דקה-דקה וחצי).
5. מוצאים את הפסטה לנייר סופג.
6. ממלאים יוגורמה בצלחת הגשה, מניחים מעל דפי פסטה ומפזרים תותים ורוטב.
בתיאבון!

לחצו כאן לכל המתכונים של פסטה דלה קזה לחג השבועות.

המתכון פורסם בערוץ אוכל טוב מאקו, בשיתוף עם המחלבה מבית יצחק.