מתכונים, שמן זית

מתכון: ניוקי בקלי קלות

ניוקי בחמאה ומרווה עם טריק מאלף – ללא בישול! מנה מדהימה וקלה להכנה והכל בפחות מחמש דקות.

שימו לב לטריק שעושה את החיים קלים במיוחד: במתכון הזה לא מבשלים את הניוקי אלא מטגנים אותו ישירות במחבת. צורת ההכנה הזו אפשרית רק כאשר משתמשים בניוקי טרי – בכדי שהניוקי יצאו רכים ואווריריים.

מתכון קל מאד להכנה // 4 מנות
…………………………………………………

ניוקי בקלי קלות עם חמאה ומרווה

ניוקי בקלי קלות עם חמאה ומרווה

רכיבים

  • 500 גרם ניוקי תפ"וא או בטטה של פסטה דלה קזה
  • שמן זית
  • 50 גרם חמאה
  • עלים מ-2 ענפי מרווה טריה
  • מלח
  • פרמז'ן מגורר להגשה

הכנה

  1. מחממים היטב שמן זית במחבת, בגובה של כסנטימטר אחד.
  2. מוסיפים חמאה ועלי מרווה.
  3. מוסיפים את הניוקי ומטגנים עד שמשחימים מכל הצדדים.
  4. מוציאים וסופגים את עודפי השמן בעזרת נייר סופג.
  5. ממליחים ומפזרים פרמז'ן מגורר להגשה.
  6. בתאבון.
    מומלץ מאד להגיש כתוספת לדגים, בשר או עוף, או לאכול כמנה בפני עצמה.