קנלוני

קנלוני

אנחנו בפסטה דלה קזה מייצרים קנלוני במילוי גבינות, גבינות ותרד וגבינות ופטריות.

קנלוני תרד וריקוטה

קנלוני תרד וריקוטה

קנלוני (Cannelloni)

פסטה בצורת צינור חלול. משמעות המילה Cannelloni באיטלקית היא "קנים גדולים". הקנלוני, בדומה ללזניה, מוגש אפוי, כשהוא ממולא ומכוסה ברוטב.

אופן ההכנה המומלץ:
את הקנלוני יש לסדר בשכבה אחת בתבנית אפיה, לכסות ברוטב עסיסי, לפזר פרמז'ן מעל ולאפות בתנור בטמפרטורה 180-200 מעלות, במשך כ-30 דקות עד להשחמה.