בתקשורת

גלובס עולה לרגל לפסטה דלה קזה

״למיטב זיכרוני, מעולם לא טעמתי פסטות טעימות מאלו״. מתן שירם, עיתונאי גלובס, ביקר אצלנו בחנות בכפר מל״ל ונהנה מכל רגע.

שירם ציין בכתבה כי ״כפר מל"ל הוא אתר עליה לרגל בזכות בית הפסטה המקומי – פסטה דלה קזה, מפעל משפחתי צנוע המייצר פסטות משובחות ומאפים איטלקיים בעלי טעם מופלא״. במהלך הביקור אצלנו הוא טעם רביולי גבינת עזים, פטוצ'יני, ספגטי, קפלצ'ו ממולא סלק וגבינות וניוקי.

״הלקוחות המבקרים במקום״, סיפר, ״זוכים לטעום פוקאצ'ות פריכות, חמאתיות, שבלולי בצק ממולאים גבינות ותרד, קלצונה ממולא רוטב עגבניות ומוצרלה, פאי אגסים ושוקולד – מעשה ידי הבעלים, משה בראל, שלמד את המלאכה מסבתו, בעודו ילד, וכשבגר נסע להשתלם באיטליה״.

פסטה דלה קזה בכפר מל״ל. אתר עליה לרגל

פסטה דלה קזה בכפר מל״ל. אתר עליה לרגל

רוצים לקרוא עוד? לחצו כאן לקריאת הכתבה המלאה באתר גלובס.