מתכון: קציצות לחם

מתכון: קציצות לחם

במסעדת ״איל קאסאליצ׳ו״, פגשו השף שאול בן אדרת ומשה בראל באווירה חמימה, ריח של בית, ובג׳וליה קמפנלה, שלימדה אותם להכין קציצות לחם בנוסח סבא וסבתא. » להמשך הקריאה

מתכון: אלה מטריצ׳נה

מתכון: אלה מטריצ׳נה

אחד המתכונים האופיינים לאלברובלו (Alberobello), עיר הטרולי המפורסמת בחבל פוליה. את המתכון למדו השף שאול בן אדרת ומשה בראל מדיאנה קפארסו, מקומית שזכתה לחיות בבית טרולי משלה. » להמשך הקריאה