שף טו שף (על השולחן)

שף טו שף (על השולחן)

תנובה שף הזמינה את פסטה דלה קזה לפרויקט משותף שבמרכזו מתכוני פסטה ומוצרי חלב קצת אחרים. הפרויקט פורסם בגליון דצמבר 09 של מגזין על השולחן והכיל  שלושה מתכונים

» להמשך הקריאה

מתכון: פסטה א צ'צ'י – מרק חומוס עם פסטה

מתכון: פסטה א צ'צ'י – מרק חומוס עם פסטה

אנחנו בדרך כלל לא רגילים לחשוב על חומוס ופסטה באותה המנה ובטח לא כשמכניסים את שניהם לתוך מרק! אבל האיטלקים, להם יש קלאסיקות אחרות משלנו: פסטה א צ'צ'י, מרק חומוס עם פסטה, עשיר, ארומטי ונפלא ליום סגריר.

» להמשך הקריאה

המדריך להכנת רביולי בבית

המדריך להכנת רביולי בבית

בפרוייקט משותף עם עכבר העיר אונליין, צילם הכתב מתן אברמוביץ מצגת תמונות המדגימה כיצד מכינים בבית, שלב אחר שלב, רביולי מדפי פסטה טריים שניתן לרכוש בפסטה דלה קזה, ובמילוי ריקוטה, פרמז'ן ועגבניות שרי לחות.

» להמשך הקריאה

מתכון: מרק פלפלים טוסקני

מתכון: מרק פלפלים טוסקני

מרק פלפלים עשיר ומיוחד, שמקורו באיזור מרכז איטליה.

משה בראל מספר: "באחד הביקורים שלי בטוסקנה, נכנסתי למסעדה וראיתי אנשים אוכלים את המרק המיוחד. ביקשתי מהשף את המתכון, » להמשך הקריאה

מרקים בפסטה דלה קזה

מרקים בפסטה דלה קזה

חורף, גשום וסגרירי בחוץ, והכי כיף להתחמם בבית עם מרק עשיר ומהביל. אנחנו בפסטה דלה קזה עושים בשבילכם את העבודה ומגישים לכם סדרת מרקים חורפית

» להמשך הקריאה