וידאו

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק שלישי

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק שלישי

ביקור במפעל פסטה בן 200 שנה, סיור במפעל לימונצ׳לו בעבודת יד, גלידה אמיתית ושלוש מנות פסטה משגעות. משה ושאול בן אדרת מסיימים את המסע הקולינרי בדרום איטליה וחוזרים לרומא » להמשך הקריאה

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק שני

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק שני

משה בראל ושאול בן אדרת ממשיכים את המסע הקולינרי בדרום איטליה. בפרק השני הם מגיעים לעיירת החוף הציורית אמלפי » להמשך הקריאה

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק ראשון

מתכון לחופשה באיטליה – עונה 1: פרק ראשון

שאול ומשה מכינים מוצרלה טריה, אוכלים ארוחה מיוחדת במסעדת דון אלפונסו ומבשלים ניוקי אלה סורנטינה: צפו בפרק הראשון של הסדרה ״מתכון לחופשה באיטליה״ » להמשך הקריאה

מתכון: ספגטי טונה טריה ובצלצלים מאודים

מתכון: ספגטי טונה טריה ובצלצלים מאודים

השפית סילביה ברקי ומשה בראל התכנסו במטבח של פסטה דלה להכנת מנת ספגטי קיצית, פשוטה וטעימה, המשלבת טונה טריה ובצלים מאודים. בואו לצפות » להמשך הקריאה

בקרוב: מתכון לחופשה באיטליה

בקרוב: מתכון לחופשה באיטליה

איך עושים מוצרלה ולימונצ'לו? מה משותף לגרטה גרבו ולפסטה פירות ים? ואיפה נמצא הנוף הרומנטי ביותר בעולם? ״מתכון לחופשה באיטליה״, הסדרה המיוחדת שצילמנו עם השף שאול בן אדרת בדרום איטליה תשודר בטלויזיה בקרוב, בינתיים, קבלו טעימה מעוררת תאבון » להמשך הקריאה

ספיישל איטליה: התוכנית המלאה

ספיישל איטליה: התוכנית המלאה

השפית סילביה ברקי ומשה בראל נפגשו לפני זמן מה לצורך צילום תוכנית בישול מיוחדת, והכינו יחדיו ארוחה טוסקנית בנוסח עדכני. החמצתם את מועד השידור? לא נורא, בואו לצפות בתוכנית המלאה כאן באתר. » להמשך הקריאה

מתכון: קרוסטטה משמשים

מתכון: קרוסטטה משמשים

שאול בן אדרת שוב מגיע להתארח במפעל פסטה דלה קזה בכפר סבא, ויחד עם משה בראל, השניים מכינים קרוסטטה: פאי משמשים מתוק ונימוח, שיתאים כקינוח או לצד הקפה.
» להמשך הקריאה

מתכון: פסטה אלפורנו – פסטה אפויה בתנור

מתכון: פסטה אלפורנו – פסטה אפויה בתנור

שאול בן אדרת מגיע לביקור נוסף במפעל פסטה דלה קזה, ויחד עם משה בראל, השניים מכינים פסטה אלפורנו – פסטה טריה אפויה בתנור, ברוטב ארבע גבינות עשיר וטעים.

» להמשך הקריאה

מיכאלה מבשלת קנלוני (מיכאלה ברקו)

מיכאלה מבשלת קנלוני (מיכאלה ברקו)

מיכאלה ברקו אוהבת לאסוף המלצות, עצות טיפים והשראות. מזלנו שהיומן שלה התפקע לגמרי והיא נאלצה להקים אתר אינטרנט מושקע שירכז את כל הפתקאות והרישומים.

» להמשך הקריאה

רביולי, קנלוני וקפלצ'ו: מדריך וידאו שיעור 3

רביולי, קנלוני וקפלצ'ו: מדריך וידאו שיעור 3

אחרי שלמדנו להכין את הבצק והעברנו אותו במכונת הפסטה, הגיע הזמן ללמוד כיצד ממלאים את הבצק, איך מקפלים לצורה הרצויה ומהו אורך זמן הבישול. ואם תהיתם במה כדאי למלא, מצורפים גם מתכונים

» להמשך הקריאה