מתכונים
מתכון: קפלצ'ו תרד בקרם חמאה ואספרגוס
ללקק את האצבעות וגם את הצלחת עם קפלצ׳ו תרד ברוטב נימוח של קרם חמאה ואספרגוס. » להמשך הקריאה
מתכון: רדיאטורה עגבניות ופטה עיזים
השילוב בין העגבניות הצלויות קלות לגבינת הפטה הופך את מנת הרדיאטורה למושלמת.
מתכון: פפרדלה ירוקים וריקוטה
פסטה רחבה וירקות ירוקים ומרעננים. מתכון מושלם לאורחים בכל עת. » להמשך הקריאה
מתכון: ניוקי סלק עם רוקפור, סלק ואגוזים
אם אתם רוצים להוסיף קצת צבע ועניין לארוחה לארוחה שלכם, נסו את המתכון החדש שלנו לניוקי סלק, מנה משביעה, עשירה ורב גונית. » להמשך הקריאה
מתכון: פילה בקר בנוסח מודנה
השפית אנה מריה בארביירי אוהבת לאכול חומוס כשהיא מבקרת בישראל, וכשאנחנו ביקרנו אותה במסעדת Antika Moka במודנה, למדנו ממנה איך להכין מנת פילה ברוטב בלסמי וירקות. » להמשך הקריאה
מתכון: רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים
השף אלפרדו רוסו, כוכב התוכנית ״קרב סכינים״ לימד אותנו בביקור בטורינו איך להכין מנת רביולי חלמונים ברוטב חמאה וליים. » להמשך הקריאה
מתכון: פסטה אלפורנו – פסטה אפויה בתנור
בערבים קרירים אין מנה מושלמת מפסטה אלפורנו מהבילה שיוצאת מהתנור היישר לשולחן. » להמשך הקריאה
מתכון: זיטי וכדורי בשר של הסופרנוס
למרות שהפרק האחרון של הסופרנוס שודר כמעט לפני עשור, אנחנו עדיין חושבים בגעגוע על מנת הזיטי החמה שהגישה כרמלה לטוני כמעט מדי ערב » להמשך הקריאה
מתכון: רביולי שוקולטה
רביולי פריך וקריספי ברוטב שוקולד, שמנת וברנדי – מתכון מושלם לכל ארוחה. את המתכון תוכלו להכין בבית בקלות, ולהפתיע את אהובי ליבכם » להמשך הקריאה
מתכון: קציצות לחם
במסעדת ״איל קאסאליצ׳ו״ (Il Casalicchio), פגשו השף שאול בן אדרת ומשה בראל באווירה חמימה, ריח של בית, ובג׳וליה קמפנלה, שלימדה אותם להכין קציצות לחם בנוסח סבא וסבתא. » להמשך הקריאה
