שמן זית

מתכון: פיצ'י סרדינים

מתכון: פיצ'י סרדינים

מתכון למביני עניין: פסטה פי׳צי היא פסטה ארוכה, עגולה, עבה ובשרנית, שמקורה בטוסקנה. אנחנו ממליצים להגיש אותה עם סרדינים, צלפים פטרוזיליה ופלפל חריף. התוצאה: מנה נהדרת בעלת טעמים חזקים. » להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם פלפלים קלויים, שום ופטה

מתכון: סלט פסטה עם פלפלים קלויים, שום ופטה

סלט פסטה קליל, המשלב ירקות קלויים וגבינות. מנה מהירה להכנה, שמתאימה לאירוח בבית, בסוכה או בפיקניק.

» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה ושלוש שעועיות

מתכון: סלט פסטה ושלוש שעועיות

לסלט זה בחרנו בפסטה בצורת פעמונים – קמפנלה, שהקימורים הטבעיים שלה התאימו לרוטב החמצמץ והמרענן. סלט זה דורש הכנה מוקדמת בגלל השימוש בשעועית יבשה, שיש להשרות לילה קודם ולבשל.
» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

מתכון: סלט פסטה עם עוף, בטטות ושרי צלויות

סלט פסטה עם חזה עוף צלוי, בטטות ועגבניות שרי בתנור, עם בצל ירוק עוקצני ומרענן, ברוטב ויניגרט חרדל ודבש. לסלט זה בחרנו בפסטה מסוג לזנייטה – פסטה קצרה וגלית, שקיבלה את שמה בשל הדמיון לקצוות הלזניה, שהופכים גליים לאחר האפיה בתנור.
» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה עשבים ירוקים, אנשובי וצנוברים

מתכון: סלט פסטה עשבים ירוקים, אנשובי וצנוברים

פסטה מרעננת ומפתיעה, קלה ומהירה מאד להכנה, מתאימה במיוחד לימי הקיץ הלוהטים

» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה ברוטב פסטו, עוף צלוי ואגוזי מלך

מתכון: סלט פסטה ברוטב פסטו, עוף צלוי ואגוזי מלך

רוטב פסטו ללא בישול – טרי ומרענן וסלט פסטה נהדר שניתן להגישו גם חם וגם קר, מושלם לקחת בקופסא לעבודה באמצע השבוע. לסלט זה בחרנו להשתמש בריגטוני – צינוריות חלולות שמשתדכות יפה לרוטב הפסטו.

» להמשך הקריאה

מתכון: סלט פסטה קפרזה

מתכון: סלט פסטה קפרזה

גרסה "משוכללת" של סלט הקפרזה הקלאסי בתוספת פסטה בצורת ברגים – פוזילי, עם כדורי מוצרלה קטנים ועגבניות שרי. את מרכיבי הסלט הזה יש לערבב בסמוך לאכילתו, כדי שהעגבניות לא יתעייפו וייאבדו מטריותן.

» להמשך הקריאה

מתכון: רביולי גבינות ברוטב אגוזי מלך

מתכון: רביולי גבינות ברוטב אגוזי מלך

סלסה די נוצ'י: רוטב אגוזי מלך עשיר ויוצא דופן, מתאים במיוחד עם רביולי ממולאים בגבינות או פסטה ארוכה ולבנה

» להמשך הקריאה

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עוף ואפונה: מתכון לאמצע השבוע

פטוצ'יני עם נתחי עוף ואפונה רעננה. מתכון זריז לאמצע השבוע מרכיבים שתמיד יש בבית

» להמשך הקריאה

מתכון: ניוקי בקלי קלות

מתכון: ניוקי בקלי קלות

ניוקי בחמאה ומרווה עם טריק מאלף – ללא בישול! מנה מדהימה וקלה להכנה והכל בפחות מחמש דקות.

» להמשך הקריאה