רביולי
טורטליני
טורטליני (Tortellini) הם כיסונים פסטה קטנים, ממולאים ומקופלים בצורת טבעת. מקור הטורטליני בבולוניה, שם הם אהובים ביותר ממולאים בבשר ומוגשים במרק צח.
רביולי
רביולי (Raviol), הם כיסוני פסטה ממולאים. למעשה אלו שני דפי פסטה מהודקים שביניהם מונח מילוי כלשהו: ירקות, גבינות, בשר ועוד.
