ניוקי: פסטה דלה קזה - פסטה איטלקית טריה תוצרת בית

(Gnocchi) הניוקי הן בצקיות העשויות תפוחי אדמה. מקור השם באיטלקית הוא "גוש", אולם המילה ניוקי משמעותה בסלנג האיטלקי "טמבל".

מי אנחנו