הבלוג, סליידר

חדש : מאפה ריקוטה מתקתק ורביולי פיסטוק

‏החורף הקרב עושה לנו חשק להתחדש

ספוליאטלה

ספוליאטלה

‏חדש על המדף: ספוליאטלה (Sfogliatella) מאפה איטלקי מתקתק של שכבות-שכבות בצק מתפצח במילוי של גבינת ריקוטה וגרידת תפוז. מקורו של הספוליאטלה בסלרנו ואנחנו מכינים אותו בשני גדלים: קטנטן שאפשר לזלול בשני ביסים וגדול יותר למי שלא יכול להפסיק.

אם בממולאים עסקינן, אנחנו שמחים להציג בפניכם רביולי פיסטוק וגבינות. ‏את המתכון הזה רקחנו אחרי הביקור האחרון שלנו בסיצילה – מקור הפיסטוקים והתפוזים המשובחים בדרום איטליה.

אם כל מה שאתם רוצים לאכול בארוחת הערב זו צלחת מרק מנחמת, המרקים שלנו חוזרים בגדול – אתם מוזמנים לבחור ‏בין מיניסטרונה, מרק אפונה, מרק פלפלים טוסקני (ויש גם מתכון), מרק עגבניות ומרק בטטה.

ומה עוד? פסטה טריה בצורות, אורכים ובמילויים שונים; רטבים טריים על בסיס שמן זית, עגבניות ושמנת; מאפים מלוחים; קינוחים מתוקים ועוד.

רביולי פיסטוק וגבינות

רביולי פיסטוק וגבינות ברוטב תפוזים ושום

אתם מוזמנים לבקר בחנויות שלנו ולטעום את המוצרים הטריים הוותיקים והחדשים.