הבלוג

המלצה לטיול בפירנצה אהובתנו

לירון מילשטיין כותבת בערוץ הטיולים של מאקו על פירנצה היפהפיה והערים שסביבה.

ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן של סילביה ברקי

ניוקי ברוטב ירקות וזעפרן של סילביה ברקי

בין כל הדברים הנהדרים שאפשר למצוא באיזור, מילשטיין ממליצה על לינה וארוחה ב-Il Falconiere, האחוזה ומסעדת מישלן של סילביה ברקי, שביקרה אותנו בפסטה דלה קזה לפני כמה חודשים.

״ממש מחוץ לקורטונה (Cortona) שוכנת אחוזה מפוארת מהמאה ה-17, ובמקום תמצאו גם מסעדה מופלאה בעלת כוכב מישלן. 22 חדרי המלון מפוזרים ברחבי האחוזה והאורחים יכולים ליהנות מבריכה, בית מרחץ טורקי ועיסויים. בעלת המקום, סילביה ברקי (Silvia Baracchi), מנחה שיעורי בישול בני יום, שלושה ואף שישה ימים, במהלכם תחלוק איתכם את סודותיה״.

לחצו כאן לקריאת הכתבה המלאה במאקו.

לחצו כאן לצפיה בתוכנית הבישול המיוחדת של משה בראל וסילביה ברקי.